さかむらぱん

パンを作って手づくり市へ

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栗鹿の子パン

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友人の結婚式で長野に行ったときに
小布施堂の栗鹿の子を買って帰りました。
ちょっと贅沢だけどパンに入れたらどうなるかな?と
作ってみました。1個にまるまる1粒栗が入ってます。
栗鹿の子がかなり甘かったので、パン生地はかなり
シンプルに、素朴な感じにしました。

| 試作など | 08:26 | comments:0 | trackbacks(-) | TOP↑

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