さかむらぱん

パンを作って手づくり市へ

2008年09月 | ARCHIVE-SELECT | 2008年11月

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おいしいもの楽しいもの

今回は早く撤収することができたので、
お客さんとしてゆっくり市をまわることができました。
ただ雨で移動が大変でしたが・・・

天然酵母パンのペチカさんで
ココナツミルクでこねたパンを見つけて、その発想はなかったわ!と
板尾の嫁状態になり、ひとつ購入。
しっかり焼いてきれいな焼き色がついているのに
中はふっくらしていて、どんな風に焼いているのか
教えてほしいなと思いました。

先日大阪の中崎町にあるコモンカフェに行った時に、
カフェにおいてあったハガキと同じものを発見。
こんな身近で出展されていたなんて!と感動し、
そのお店coco CAMELさんでグレープフルーツのタルトを購入。
今度はマカロンも食べてみたいです。

お店の名前を失念してしまいましたが、
竹細工のおもちゃを売っているお姉さんに
あれこれ吹いたり鳴らしてもらったりして
水笛を購入。普通に吹いても、水の中で吹いても
鳥のような楽しい音がします。
巻き舌で吹いても楽しいそうですがこれは要練習・・・

なかなか出しているとゆっくりまわれませんが
またこうして散歩できるといいなあと思いました!
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| 出店の記録 | 13:14 | comments:0 | trackbacks(-) | TOP↑

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出店してきました

手作り市に出店してきました。
2、3日前の天気予報では晴れると聞いていたのに
朝から雨・・・でも昼からやむみたいだし!と
雨の隙を見て出発しました。
無事到着して、さて準備しようかね、と思ったら。
テ、テーブルがなーい!なんと持ってくるのを忘れてしまいました。
軽くパニックを起こしつつも落ち着いて一休さんタイム。
何かよき方法は・・・ポクポクチーン。
まあ、道具を入れた箱とパンを入れたばんじゅうを
積み上げただけでなんのとんちもきいてないのですが、
なんとか急ごしらえの台を作りました。
パラソルもさして(こちらは持ってきていたのです、ほんとによかった)、
なんとかいけるかな?でもチラシや名刺がおけないなあ、ディスプレイのパンの袋が
濡れそうやなあ、などとグズグズしていたらお客様です。
ばんじゅうのフタを開けないとパンを取り出せず、お客様にお手伝いいただいて
袋につめます。のぞいてくださった知り合いの手もお借りしてしまい、
かなりモタモタしてしまいました。みなさま申し訳ございませんでした。
そんな状態でしたが、なぜか盛況で、なんと10時過ぎには完売してしまいました。
びっくり、びっくりです。
みなさまありがとうございました。

そんなこんなで今回は写真はありません・・・
作ったパンは、
・アボカドとハムのパン
・自家製栗の甘露煮と五穀のパン
・いちじくのライ麦パン
・かぼちゃのフォカッチャ
・自家製栗の渋皮煮入りココアパン
・いかすみときのこのパン
・枝豆とアンチョビのパン
です。
今回の酵母はすべてレーズン、いちじくから起こした自家製酵母です。


| 出店の記録 | 10:15 | comments:0 | trackbacks(-) | TOP↑

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リュックサックマーケット

11月8日に生駒山でリュックサックマーケットが開催されます。
こちらにもパンを作って持って行こうと思っています。
リュックがあれば誰でも参加できるフリーマーケットです。
こちらも気持ちよさそうで、とても楽しみなんです。
気になる方はhttp://ikomasan.blogspot.com/をご一読ください。
手作り市に出店されている方、何か出してみたい方、こちらでも出してみませんか?

| 出店のお知らせ | 11:35 | comments:0 | trackbacks(-) | TOP↑

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やった~!

今月の上賀茂神社の手作り市の抽選に当たりました!
久しぶりに出店します。う、嬉しい・・・
いつも一緒のマナさんはお引越し準備があるので、
一人での出店になると思います。ちょっと寂しいですが
頑張りますのでよろしくお願いいたします。
手作り市は10月26日です☆

| 出店のお知らせ | 18:23 | comments:0 | trackbacks(-) | TOP↑

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クランベリーのシリアルパン

081005_134912.jpg

ドライクランベリーを購入したものの
使わないまましばらくおいていたので、
これはいかん、とこれまたあまっていたシリアル粉と
合わせて作った残りものパンです・・・
シリアル粉の香ばしさとクランベリーの酸味は
なかなか相性がいい感じ。よかったよかった。
トーストにして食べようと思います。

| 試作など | 08:31 | comments:0 | trackbacks(-) | TOP↑

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栗鹿の子パン

081005_134627.jpg

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友人の結婚式で長野に行ったときに
小布施堂の栗鹿の子を買って帰りました。
ちょっと贅沢だけどパンに入れたらどうなるかな?と
作ってみました。1個にまるまる1粒栗が入ってます。
栗鹿の子がかなり甘かったので、パン生地はかなり
シンプルに、素朴な感じにしました。

| 試作など | 08:26 | comments:0 | trackbacks(-) | TOP↑

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