さかむらぱん

パンを作って手づくり市へ

2007年09月 | ARCHIVE-SELECT | 2007年11月

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お題

先日販売して結構ヒットだった枝豆アンチョビパン。
会社の人に枝豆をたくさんいただいたのが作るきっかけでした。
なのでお礼もかねて、まだまだ残っている枝豆で
もう一回作ってその方に今日はプレゼント。
喜んでもらえた上、また何か持ってくるからそれで作って!
とリクエストいただきました。物々交換の関係成立です。
何を持ってきてもらえるのかはわからないので
アイデアを練るいい勉強になりそうです。
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| 日々 | 17:21 | comments:0 | trackbacks(-) | TOP↑

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祝☆完売

20071028183246


いい天気だったのと人の多さのおかげで
お昼くらいには完売!ありがたやありがたや。
購入してくださった方、のぞいて下さった方、
スタッフの方などみなさま今月もありがとうございました。
今月からパンを自作のお皿にのせてディスプレイしてみました。
あとはもっとスムーズに袋につめられるよう考えてみます。

今月はいつも一番先に売り切れるアボカドパンより
ずいぶん先に売り切れた大型新人が登場したのでご紹介。
枝豆とアンチョビのパンです。
たまたま会社の方に枝豆を大量にいただいたのと、
ダッチブレッドを習ったのと、
私がアンチョビが好きで家に常備しているのと、
パン屋で食べたアンチョビクロワッサンがおいしかったことから
生まれたパンです。
アンチョビの塩味と、枝豆の食感、表面のパリパリが
いい感じに仕上がったと自負しております。

その他販売したパン
・アボカドパン
・ベーコンペッパーラスク。
 今回バターをたんまりぬりました。もっと焼けばよかったかな?
・じゃがカレーパン
 生地にカレー粉と、マッシュポテトを練りこみました。
 とにかくモチモチ。生地も扱いにくくて途中で投げようかと・・・
・十六穀とほしいもパン
 食物繊維をとろうパン。

来月も抽選あたるといいなあ~

| 出店の記録 | 18:32 | comments:2 | trackbacks(-) | TOP↑

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キャンセル待ち成功!

キャンセルが出たようで、なんとか今月も
出店できることになりました!
とんぼ玉アクセサリーのマナイロガラスさんと
一緒です。秋らしい新作はあるのかな?期待です。
私はというと・・・結構あきらめていたので
何をつくるか全く考えておりません!てへっ。

| 出店のお知らせ | 12:48 | comments:2 | trackbacks(-) | TOP↑

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ダッチブレッド

20071024123940


今月もパン教室に行ってきました。
ダッチブレッドは表面がパリパリです。
チーズが入ったものと、くるみあんの入ったものを
作りました。楽しい・・・

| 試作など | 12:39 | comments:0 | trackbacks(-) | TOP↑

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