さかむらぱん

パンを作って手づくり市へ

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日々

近頃は毎週金曜日には何か作ろう!と夜ゴソゴソしています。



つぶあんをつくって、



いちご大福にしたり、



あんこのスコーンを焼いたりしました。

2月にアイシングクッキーのワークショップに参加したので
これから挑戦してみます!

パンは酒粕酵母を起こしてみたりもしましたが
ホームベーカリーにまかせっぱなし…。
作業になかなか集中できなくて、失敗してイライラするのが嫌でなんだか避けてしまっています。
でもそろそろ焼きたいです。
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| 日々 | 11:18 | comments:0 | trackbacks(-) | TOP↑

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最近作ったもの



久しぶりにベーグルを焼きました。
一次発酵が短いのでバタバタしてても作れるのがいいです。




絵本「からすのパンやさん」が好きな娘と作ったぶどうパン。
丸めるのが楽しかったみたいです。
どんな形に丸めようと最終なんとか形になるので(笑)親子で作るのにオススメです。



3歳になった娘とふたりで作ったバースデーケーキ。
クリームは上からかけただけ。
見た目は悪いですが組み立てていく時の娘の楽しそうな顔を見てるのが楽しかったです^ ^

こんな感じで日々楽しく過ごしております。

| 日々 | 09:43 | comments:0 | trackbacks(-) | TOP↑

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大変ごぶさたしております

暑い毎日ですがみなさんお元気でしょうか?
こちらに書き込むのはとても久しぶりです。

私は去年の4月に職場に復帰しまして、ぼちぼち働いております。
2歳の娘は元気いっぱいです。
パンは時々娘とピザを焼いたり、紙コップに生地を入れて焼いてみたりしています。
最近は甘夏酵母やすもも酵母をおこしてみました!

少しずつですが自分のことをする余裕も出てきましたので
こちらでちょこちょこ近況や出店(にはまだまだかかりそうですが)のお知らせなどを
書いていこうかと思います。


| 日々 | 11:29 | comments:0 | trackbacks(-) | TOP↑

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